八頭山 坦々鍋

2012八頭山　お客様感謝山行

集合場所は武田八幡神社
～武田氏の氏神として尊崇をあつめた神社。三間社流造桧皮葺の本殿は武田信玄が再建したもので国の重要文化財です。
勝頼夫人が戦勝を祈念し奉納した願文、石鳥居や二ノ鳥居などの県指定文化財が数多くあります。～韮崎市観光協会より



八頭山は裏山です。標高は約900ｍ、登山道はありません。藪も大したことはないのですが、途中何か所かやせた部分があり要注意です。



この山、韮崎市役所脇の武田橋からの眺めが一番です。頂上から左右にでこぼこしながら傾斜を落とします。

真ん中下に昔の山城‘白山’があります。まるで八頭山の両手で守られているかのようです。
八頭山の八は八ヶ岳の八と同じでピークがいくつもあるという意味でしょう。



今日は、坦々鍋です。中身は豚ひき肉、ゴボウ、チンゲン菜、焼き豆腐…

枯葉をどけてシャベルで浅い穴を掘り、薪を拾って焚火の開始。

隊員9名なのであっという間でした。



ポイントはひき肉を贅沢に使うことでしょう。

ペロッとなくなりました。



ボジョレーヌーボー三本のつわものもいました。

場所柄、夏はおすすめしません。獣が濃いのとヒルですね。ここいらはベストシーズンが、4月いっぱいでしょうか。里山、山のスキルが上がります。